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El humo tradicional tiene un sabor inconfundible, siendo muy apreciado. Este producto y el ajo asado dan lugar a dos festivales anuales - Ajo asado con arroz del horno; Carnes ferial, el cocido a la portuguesa y vinos Baiao ─ ...

Por supuesto, la puesta de ternera aramea, raza autóctona, constituye una especialidad a no olvidar por los apreciadores. Quien mejor que el especialista internacional de la FAO, MH French, que ya en 1967 afirmaba: "La raza Arouquesa ...

Cookies Teixeira - genuina - presente en todas las festividades del norte de Portugal. Se trata de una galleta tradicional que, a pesar de la divulgación de los ingresos - una vez que también se confecciona en otras tierras muy próximas ...

Hasta los mediados del siglo. XX, la panadería era una realidad mucho más ciudad de lo que es hoy. En el campo, en las aldeas, el pan que se comía era la broa, el pan oscuro, que se hacía con bastante regularidad en casa, para consumo propio. No había ...

Naranja y flor de naranja simbolizan bienvenida, dedicación y sentido de servicio, que evoca de forma inesperada el viaje de los portugueses de todo el mundo. Todavía hoy, a lo largo de la cuenca mediterránea, la naranja se confunde con ...

El vino verde es una mezcla de aromas y sabores, ligera, aromática, medianamente alcohólica y de óptimas propiedades digestivas, se destaca por su frescura y especial calidades, siendo un vino muy apetecido, sobre todo en la época cálida ....

Durante la ocupación romana de este territorio las poblaciones habitaban ya preferentemente en las vertientes y en los valles de los principales cursos de agua, con destaque naturalmente para los de Ovil y Duero. En ella se encuentran vestigios de recorridos ...

La ocupación de la región se mantiene a lo largo del período medieval, destacándose el cerro del Castillo de Matos. Marca fuerte en el paisaje y la identidad de Baião pues fue el lugar elegido por el señor de este territorio para la construcción del ...

La Serra da Aboboreira integra hoy el territorio administrativo de tres municipios: Amarante, Baião y Marco de Canaveses. Presenta altitudes en general superiores a 700 metros, con un clima de Tierra templada fría y una geología continua ...

La Sierra de Marão se divide administrativamente por los municipios de Amarante, Baião, Mesão Frío, Régua, Santa Marta de Penaguião y Vila Real. Su razonable extensión de unos 20 km permite incluir una elevada diversidad de condiciones ...

El río enfrente descendía, perezoso y como adorado bajo la calma ya pesada de mayo, abrazando, sin un susurro, un ancho islote de piedra que brillaba. Además de la sierra crecía en cormoranes dulces, con una funda pliega donde se ...

El río Ovil es un importante polo de atracción turística, debido a la pureza de sus aguas, al aseado de sus playas ya la riqueza de pescado existente en sus aguas. En su aire campestre, es un río ecológicamente privilegiado donde ...

El río Teixeira presenta un grado de conservación y valor ecológico superior a los demás ríos del municipio de Baião. Deslizándose suavemente por entre pendientes pendientes, el río Teixeira es acompañado en sus márgenes por mechones de ...

La Mata da Reixela es considerada por los especialistas la más importante área de bosque nativo de la región y una de las más importantes de todo el Douro Litoral. Esta mata refleja la naturaleza dinámica de la vegetación y la forma en que ésta evolucionó ...

Antonio Mota nació en Vilarelho, Ovil, municipio de Baião. Profesor del Ensayo Básico, publicó en 1979 su primer libro infantil, «La Aldea de las Flores», no dejando de escribir. Sus historias, muchas de ellas con historia, ...

La fuente de inspiración para la novela "La Ciudad y las Sierras", la Casa de Tormes, hoy sede de la Fundación Eça de Queiroz, posee un fuerte componente museológico, preservando el patrimonio del escritor y manteniendo vivo el escenario que Eça conoció y ...

El pueblo de Teixeira, ubicado en la parroquia de Teixeira, señala la autonomía de este antiguo concejo, que tuvo foral otorgado por D. Manuel el 17 de julio de 1514, y que fue extinguido en 1836. Se levanta sobre cuatro peldaños, ...

Camine con nosotros en los senderos de la Serra da Aboboreira. Respire profundamente y sienta el aire fresco de la sierra o los aromas de la tierra escaldada por el sol. Mira el cielo de un azul inigualable y prepárate para descubrir las aldeas escondidas, la simpatía ...