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La soirée rôtie avec du riz au four est obligatoire les jours de fête, les mariages, les baptêmes et les anniversaires. Beaucoup de gens, cependant, ne se dispensent pas du vert ou de la bazulaque qui a été offerte aux invités de la mariée et du marié avant qu'ils soient allés à pied au ...

Le fumeur traditionnel a une saveur incomparable et est très apprécié. Ce produit et l'année torréfiée donnent lieu à deux festivals annuels ─ Œuf rôti au riz au four; Fumeiro Foire, cuit portugais et vins de Baião - ...

Bien entendu, la création du veau arouquesa, une race autochtone, est une spécialité à ne pas oublier par les connaisseurs. Qui mieux que l'expert international de la FAO, MH French, qui a déjà affirmé en 1967: "La course Arouquesa ...

Biscoito da Teixeira - le véritable -, présent dans toutes les célébrations et les pèlerinages du nord du Portugal. C'est un biscuit traditionnel qui, malgré la diffusion de la recette - est également confectionné dans d'autres pays très proches ...

Jusqu'au milieu du siècle. XX, la boulangerie était une réalité beaucoup plus urbaine qu'elle ne l'est aujourd'hui. Dans les campagnes, dans les villages, le pain qui était mangé était le pain, le pain noir, fabriqué assez régulièrement à la maison, pour sa consommation personnelle. Il y avait ...

Les fleurs d'oranger et d'orange symbolisent l'accueil, le dévouement et le sens du service, évoquant de manière inattendue le voyage des Portugais à travers le monde. Même aujourd'hui, le long du bassin méditerranéen, l'orange est confondue avec ...

Le vin vert est un mélange d'arômes et de saveurs, léger, aromatique, alcoolique moyen et d'excellentes propriétés digestives. Il se distingue par sa fraîcheur et ses qualités particulières, étant un vin très recherché, surtout en saison chaude.

Pendant l'occupation romaine de ce territoire, les populations habitaient déjà préférentiellement dans les pentes et dans les vallées des voies navigables principales, avec un point culminant naturel pour ceux d'Ovil et du Douro. Il y a des traces de sentiers ...

L'occupation de la région se poursuit tout au long de la période médiévale, se démarquant de la colline du château de Matos. Forte marque dans le paysage et l'identité de Baião car c'est le lieu choisi par le seigneur de ce territoire pour la construction de ...

La Serra da Aboboreira comprend désormais le territoire administratif de trois municipalités: Amarante, Baião et Marco de Canaveses. Il présente des altitudes en général supérieures à 700 mètres, avec un climat de terre tempérée froide et une géologie continue ...

Serra da Marão est divisé administrativement par les municipalités d'Amarante, Baião, Mesão Frio, Régua, Santa Marta de Penaguião et Vila Real. Sa longueur raisonnable d'environ 20 km permet d'inclure une grande diversité de conditions ...

La rivière en avant descendait, paresseuse et, comme dans le fort temps de mai, embrassant sans murmure un large îlot de pierre qui brillait. En outre, la scie a grandi dans des bosses douces, avec un pli profond où ...

La rivière Ovil est une attraction touristique importante en raison de ses eaux propres, de ses plages propres et de sa richesse en poisson. Dans cet air de pays, c'est une rivière écologiquement privilégiée où ...

La rivière Teixeira présente un degré de conservation et de valeur écologique supérieur aux autres fleuves du comté de Baião. Glissant doucement entre les pentes raides, la rivière Teixeira est accompagnée sur ses rives de touffes de ...

Mata da Reixela est considérée par les experts comme la zone la plus importante de la forêt indigène de la région et l'une des plus importantes de tout le Douro Litoral. Cette forêt reflète la nature dynamique de la végétation et son évolution ...

António Mota est né à Vilarelho, Ovil, municipalité de Baião. Professeur d'éducation de base, a publié en 1979 son premier livre pour enfants, "The Village of Flowers", ne cessant d'écrire. Ses histoires, dont beaucoup avec l'histoire, ...

Source d'inspiration pour le roman "La ville et les montagnes", la Casa de Tormes, qui abrite aujourd'hui la Fondation Eça de Queiroz, possède une forte composante muséale, préservant le domaine de l'écrivain et entretenant la ...

Teixeira Pelourinho, située dans la paroisse de Teixeira, marque l'autonomie de cet ancien comté, doté d'une charte accordée par D. Manuel le 17 juillet 1514 et éteinte en 1836. Elle s'élève sur quatre marches, ...

Promenez-vous avec nous sur les rails de la Serra da Aboboreira. Respirez profondément et sentez l'air frais de la chaîne de montagnes ou les senteurs de la terre brûlée par le soleil. Regardez le ciel d'un bleu incomparable et préparez-vous à découvrir les villages cachés, la sympathie ...